封面 书名页 前言 目录页 一 微观探秘路漫漫 一滴水的启示 关于“肉汤为什么变臭”的大论战 揭开啤酒变酸之谜 出色的实验家 “隐身刺客”现形记 琴纳征服了天花 细菌学之父 缉拿传染病的元凶 意外失误中的伟大发现 二 漫游微生物王国 微生物“百家姓” “小人国”的主角 泥土飘香哪里来 漫话真菌世家 “恐怖分子”——病毒 三 生命畅想曲 无嘴“吃”四方 生活奇特脾气怪 一小时四世同堂 “孙悟空大战牛魔王” “性情易变的魔术师” 古细菌复活记 四 充当人类的好帮手 制作发面食品的“巧妇” 飘香美酒夜光杯 发酵“能手”乳酸菌 灵丹妙药抗生素 美味佳肴食用菌 是虫还是草呢 碧松之下茯苓多 松毛虫的克星 话说细菌肥料 五 从古至今 四海为家 地球最古老的“居民” 微生物的大本营 天高任菌“飞” 从水中作乱到流水不腐 你有细菌百万亿 牛儿为什么能吃草 取之不竭的“地下氮肥厂” 大自然的清洁工 六 让有害微生物无处藏身 传染病引发的大灾难 流感缘何久流不衰 白色瘟疫 现代超级癌症 人体是如何防御侵害的 一场看不见的“战斗” 防疫抗病三要素 “眼不见为净”吗 美丽杀手 人类消灭的第一个物种 七 现实与未来 病毒是最小的生物吗 病毒的新克星 神奇的能工巧匠 基因工程舞台的明星 小小生物“制药厂” 植物疫苗显神通 用生物技术对付生物武器 开发新能源的生力军 明天我们吃什么 封底 ..更多